米粉と豆腐のブラウニー

 

材料(４人分)

豆腐…60ｇ

☆米粉…30ｇ

☆片栗粉…4ｇ

☆ベーキングパウダー…4ｇ

☆ココア･･･3ｇ

☆砂糖…20ｇ

植物油…12ｇ

 

①豆腐は水気を切っておき、ブレンダ―などでなめらかにする。

②①の豆腐、☆の材料と混ぜ合わせ、さらに植物油も加えながら、混ぜる。

③型に流し込み、170℃１0分オーブンに入れて焼く。