ビビンバ
材料(子ども4人分)
ごはん…280ｇ
もやし(1～2㎝幅に切る)…20ｇ
人参(千切り)…15ｇ
ほうれん草(1～2㎝幅に切る)…30ｇ
ごま油…1.2ｇ
根生姜(すりおろす)…5ｇ
にんにく(すりおろす)…ひとかけ
豚ひき肉…40ｇ
A砂糖…5ｇ
A醤油…5ｇ
A酢…1.2ｇ
A酒…2ｇ
Aみりん…4ｇ
A味噌…8ｇ
白ごま…適量
①野菜はゆでて、水気を切る。
②鍋にごま油をしき、根生姜・にんにくを炒める。
火が通ったら豚肉、調味料Ａを加え、そぼろ状に炒める。
③ごはん、白ごま、①の野菜、②の肉を全て混ぜ合わせる。
